органическая химия

Органическая химия - это раздел химии, в котором изучаются соединения углeрода, их строение, свойства, способы получения и практического использования.

Органическая химия включает следующие цели - выделение чистых веществ из растительного, животного или ископаемого сырья, синтез и очистка соединений, определение структуры веществ и механизмов химических реакций и др.

Предметом изучения органической химии являются соединения углерода с другими элементами, называемые органическими соединениями, а также законы превращения этих веществ. Органические соединения способны к сложным и многообразным превращениям и играют основную роль в построении и жизнедеятельности растительных и животных организмов. К органическим соединениям относятся углеводы и белки, гормоны, нуклеиновые кислоты, витамины и др. Органическая химия является связующим между науками, изучающими неживую материю и высшую форму существования материи - жизнь.